Снизить вред от жареной картошки очень просто. Личный секрет приготовления этого блюда раскрыл Александр Мясников в своей программе «О самом главном».
Жареный картофель — едва ли не самое любимое блюдо россиян. Его обожают готовить как обед, так и на ужин. Конечно, полезным вкусность не назовешь. Жирное масло, зажаренная корочка и пустые калории — все это, со слов медика, может привести к ожирению и тромбам.
Тем не менее есть важный совет, который поможет уменьшить негативное влияние картошки на организм. По словам терапевта, не стоит лить безмерное количество масла на сковороду. Так рассчитать нужное количество не получится.
Он порекомендовал высыпать порезанный картофель в миску и сверху залить клубни маслом, а затем руками распределить его. Так масло точно «достанет» до каждого кусочка.
Эксперт также отметил в телешоу, что к подсолнечному можно добавить кусочек сливочного. Таким образом количество канцерогенов и продуктов горения будет меньше.
