Главной кулинаркой в сериале «Друзья» была Моника. Она работала шеф-поваром в ресторане и готовила для близких изысканные блюда. Но однажды героиня Кортни Кокс не успевала накрыть стол на День благодарения и попросила помощи с десертом у Рэйчел. Этот эксперимент, мягко говоря, не удался.
Девушка приготовила блюдо, но не заметила, что использовала два разных рецепта. В ход пошли не только бисквит, варенье, банан и взбитые сливки, но и говядина, горошек и горчица. В результате угощение понравилось только Джо, который в одиночку съел его, да еще и нахваливал.
«А что плохого? Горчица — хорошо, джем — хорошо, мясо — отлично!» — удивил Джо друзей своими вкусовыми пристрастиями.
В оригинальном рецепте мяса, горчицы и горошка, конечно, нет. Трайфл, который поручили сделать Рэйчел, на самом деле должен был получиться очень вкусным и нежным. Все продукты сочетаются между собой и не вызовут отвращения.
Ингредиенты:
- сливки 35% — 480 мл;
- лимонный крем — 600 г;
- бисквитный кекс — 900 г;
- клубника — 1 ст.;
- ежевичный джем — по вкусу;
- ежевика — по вкусу.
Процесс приготовления
В большой миске при помощи миксера на средней или высокой скорости взбить сливки до жестких пиков. Силиконовой лопаткой аккуратно вмешать во взбитые сливки лимонный крем. В креманку слоями выложить сначала нарезанный квадратиками по пять сантиметров бисквитный кекс, затем намазать его джемом. Сверху посыпать ягодами, на них выложить взбитые сливки с лимонным кремом.
Несколько раз повторить слои в точном порядке. Сверху должны оказаться сливки. Оставить пропитаться в холодильнике на час.
