Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Этот салат ели русские цари на все праздники: рецепт держали в секрете много лет

Этот салат ели русские цари на все праздники: рецепт держали в секрете много лет

Изобретательный рецепт станет украшением любого стола.

Царский стол в Древней Руси славился своими изысканными блюдами. Правители страны получали только самые вкусные деликатесы, а повара старательно берегли секретные рецепты. И только спустя годы публике стало известно, что же предпочитали цари на своих пирах.

Так, одним из самых популярных блюд был винегрет «Старорусский». Основными ингредиентами, как и в современной версии, были свекла и другие вареные овощи, но сам рецепт имеет значительные различия.

В первую очередь необходимо отварить свеклу, картофель и белую фасоль. Капусту же — залить водой, а после того как она станет мягкой, отжать на дуршлаге. Судак нужно приправить, обжарить до готовности и смешать с нарезанными овощами и солеными огурцами.

Следующий шаг — подготовка соуса. Для него понадобится сахар, горчица, перец и соль. Все это смешивается в холодной воде с маслом и разбавляется уксусом.

Подавать «Старорусский» нужно было в глубокой миске. Все перемешанные ингредиенты складывались горкой и щедро поливались соусом.

Все смешалось: пирамиды, мамонты, саблезубые тигры – этот фильм про древность содержит максимальное количество исторических ошибок Все смешалось: пирамиды, мамонты, саблезубые тигры – этот фильм про древность содержит максимальное количество исторических ошибок Читать дальше 21 марта 2025
«Аутсорс» теперь не только сериал: Okko представило аниме версию хитовой драмы «Аутсорс» теперь не только сериал: Okko представило аниме версию хитовой драмы Читать дальше 21 марта 2025
«Это наша корова и мы ее доим»: почему «Убойную силу» закрыли — у сериала был пик популярности «Это наша корова и мы ее доим»: почему «Убойную силу» закрыли — у сериала был пик популярности Читать дальше 21 марта 2025
Первые два «Метода» Быков не смотрел, но за третий ручается: жирный плюс перевесит прошлые минусы Первые два «Метода» Быков не смотрел, но за третий ручается: жирный плюс перевесит прошлые минусы Читать дальше 21 марта 2025
«Игра престолов» на турецкий лад: чего ждать от «Эль Турко» с Яманом — рассказываем о плюсах и минусах «Игра престолов» на турецкий лад: чего ждать от «Эль Турко» с Яманом — рассказываем о плюсах и минусах Читать дальше 21 марта 2025
«Графика супер, сюжет огонь»: эту дораму из 30 серий оценили на 8/10 — в духе «Игры в кальмара» и «Алисы в Пограничье» «Графика супер, сюжет огонь»: эту дораму из 30 серий оценили на 8/10 — в духе «Игры в кальмара» и «Алисы в Пограничье» Читать дальше 21 марта 2025
Зловещий «Переходный возраст» оказался основан на реальной истории: вот как Netflix изменил главного героя Зловещий «Переходный возраст» оказался основан на реальной истории: вот как Netflix изменил главного героя Читать дальше 21 марта 2025
«Одно целое» уже называют самым странным хоррором года и второй «Субстанцией»: по трейлеру понятно — есть, за что «Одно целое» уже называют самым странным хоррором года и второй «Субстанцией»: по трейлеру понятно — есть, за что Читать дальше 21 марта 2025
От Таноса до Ки Хуна: кто ваш идеальный мужчина из сериала «Игра в кальмара» (тест) От Таноса до Ки Хуна: кто ваш идеальный мужчина из сериала «Игра в кальмара» (тест) Читать дальше 21 марта 2025
«Нет ничего крамольного»: известный режиссер нашел замену «Мастеру и Маргарите», но в России этот фильм не покажут «Нет ничего крамольного»: известный режиссер нашел замену «Мастеру и Маргарите», но в России этот фильм не покажут Читать дальше 21 марта 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше