В фильмографии Раисы Рязановой более сотни различных работ. В основном она играет простых, скромных женщин, таких как Антонина в фильме «Москва слезам не верит». Когда смотришь на актрису на экране, сразу веет теплом от ее доброй улыбки и взгляда.
Знаменитости даже не приходится ничего играть в кино, ведь она такая же хозяйственная и в жизни. Артистка знает множество рецептов и любит радовать родных домашним вареньем и выпечкой. Также любимица публики превосходно готовит первые и вторые блюда. Своим коронным рецептом она однажды поделилась с народом.
Это очень простое, но вкусное блюдо. В составе вы не найдете мяса, поэтому яство отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто держит периодически пост. Речь идет об овощном рагу. Лето — как раз отличное время, чтобы приготовить его из продуктов, выращенных на даче. Поэтому даже в магазин большинству хозяек идти не придется (если только за маслом и специями).
Ингредиенты:
- перец болгарский — 4 шт.;
- баклажаны — 4 шт.;
- лук репчатый — 2 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) — по пучку;
- масло растительное — 200 мл;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу.
Процесс приготовления
Лук нарезать дольками и обжарить на сковороде на растительном масле. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками и положить в отдельную посуду. То же самое проделать с болгарским перцем и вместе с баклажанами отправить к жареному луку. Посолить, поперчить и оставить томиться на небольшом огне.
Тем временем нарезать помидоры дольками и добавить к рагу. Приправить все измельченным чесноком и рубленной зеленью, рассказывала актриса в программе «Спасите, я не умею готовить!».
