Кухня СССР славилась своей изобретательностью. Из-за дефицита продуктов хозяйки и повара придумывали весьма изощренные рецепты из того, что было под рукой, и некоторые из них вызывают у современной публики лишь недоумение.
Так, в детских садах и санаториях страны был распространен фруктовый суп. Его основой был кисель, а в состав шли фрукты и сухофрукты. Например, в блюдо добавляли курагу, чернослив и изюм, которые варили в яблочном бульоне. Подавали же его и горячим, и холодным в зависимости от личных предпочтений повара.
Считалось, что фруктовый суп по-настоящему полезен для здоровья. Поэтому все подрастающее поколение страны лакомилось им на ужин перед тем, как вернуться домой из садика. Но уже после развала страны его перестали готовить. И сегодня необычное блюдо осталось лишь в воспоминаниях тех, кто вырос в ту эпоху.
