Меню
favorites
Ваши билеты в личном кабинете

О таком работягам в СССР не говорили: как «Любительская» колбаса называлась на самом деле

О таком работягам в СССР не говорили: как «Любительская» колбаса называлась на самом деле

Во всем мире ее знали под другим названием.

Советские колбасы сейчас принято вспоминать с ностальгией. Считается, что их делали на 100% из мяса, посторонних добавок в рецепте не было, поэтому они были такими вкусными.

Первенство по популярности принадлежало «Докторской». На втором месте шла «Любительская». Ее готовили из говядины, нежирной свинины и твердого шпика, нарезанного кубиками по шесть миллиметров.

Рецепт придумали не в Советском Союзе, а в далекой Италии. Поэтому мясное изделие изначально носило совсем другое название, вот только рабочие и колхозники в СССР о нем даже не слышали.

Корректное название колбасы с «пятнистой» структурой и вкраплениями сала — мортаделла. При ее производстве используют свиной фарш и говядину, иногда даже шкварки. А еще очень тщательно подбирают специи: чеснок, перец горошком и сухой мирт.

Разумеется, в СССР никакие ягоды в мясную смесь не добавляли. Обходились черным молотым перцем и мускатным орехом.

7 экранных пар с нулевой химией: даже на поцелуй пришлось накладывать спецэффекты 7 экранных пар с нулевой химией: даже на поцелуй пришлось накладывать спецэффекты Читать дальше 3 октября 2024
На заметку фанатам «Американской истории ужасов»: есть драма ничуть не хуже На заметку фанатам «Американской истории ужасов»: есть драма ничуть не хуже Читать дальше 19 сентября 2024
«Гарри Поттера» скрестили с «Во все тяжкие»: в криминальной драме о химике появилась капля магии «Гарри Поттера» скрестили с «Во все тяжкие»: в криминальной драме о химике появилась капля магии Читать дальше 7 октября 2024
Почти список Шиндлера: 7 звезд, которых обожают в России, но совсем не поняли на родине Почти список Шиндлера: 7 звезд, которых обожают в России, но совсем не поняли на родине Читать дальше 26 сентября 2024
Зачем учиться у пикаперов? Эти 3 фильма научат вас красиво флиртовать Зачем учиться у пикаперов? Эти 3 фильма научат вас красиво флиртовать Читать дальше 10 октября 2024
Бойтесь своих желаний: этот мультгерой поплатился за заветную мечту Бойтесь своих желаний: этот мультгерой поплатился за заветную мечту Читать дальше 23 сентября 2024
Самый добрый сериал в мире получил продолжение, а вы не смотрели первые сезоны Самый добрый сериал в мире получил продолжение, а вы не смотрели первые сезоны Читать дальше 8 октября 2024
Главное, чтобы костюмчик сидел: нейросеть «приодела» Гарри Поттера в вещи от Balenciaga Главное, чтобы костюмчик сидел: нейросеть «приодела» Гарри Поттера в вещи от Balenciaga Читать дальше 9 октября 2024
Вуки получились как живые: вот из чего сделан костюм Чубакки в «Звездных войнах» Вуки получились как живые: вот из чего сделан костюм Чубакки в «Звездных войнах» Читать дальше 24 сентября 2024
«Однозначный провал!»: эту роль Миронова терпеть не могут зрители «Однозначный провал!»: эту роль Миронова терпеть не могут зрители Читать дальше 9 октября 2024
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше