Власти СССР старались развивать пищевую промышленность, оглядываясь на опыт и технологии Запада. Ради этого в 1936 году даже состоялась командировка, в которой советская делегация посетила самые передовые производства и рестораны Америки. И после москвичам был предложен настоящий гамбургер.
Советская версия фастфуда совсем не отличалась от американской. Бургер представлял собой нежную булочку, овощи, соленья и саму котлету. Предполагалось, что жители столицы и других больших городов будут перекусывать им во время обеда или прогулок в выходные по паркам. Однако мало кто оценил новинку по достоинству.
Дело в том, что советские люди не были готовы к необычным бутербродам. В 30-х многие только перебрались из деревень в города и не доверяли хлебу, сделанному не в домашней печи. К тому же фарш не был распространен на кухнях, поэтому и к нему не было доверия. И из-за этого идея советского фастфуда не нашла отклика в сердцах граждан, и о гамбургерах забыли на долгие десятилетия.
