Как ни крути, еда занимает огромное место в нашей жизни. Как минимум три раза в день мы принимаем пищу, но кто-то ест ради удовольствия, а кто-то отдает предпочтение в первую очередь полезным, а не аппетитным блюдам. Ученые тоже не остаются в стороне от гастрономии и активно изучают наши вкусовые пристрастия в надежде понять, чем же они мотивированы. Так, например, ученые из Филадельфии выдвинули гипотезу, что пристрастие человека к сладкому в детском и в зрелом возрасте имеет под собой разную подоплеку. Малыши становятся сладкоежками потому, что сладкий вкус напоминает им о материнском молоке, содержащем лактозу – молочный сахар. Взрослые, в свою очередь, подсаживаются на сладкое потому, что оно способствует выработке в организме серотонина – гормона удовольствия. Съешь конфетку, вафлю или пирожное – и вот уже день не такой плохой, начальник – душка, и вообще жизнь хороша. Кстати, нелюбовь к горьким продуктам исследователи тоже сочли врожденной – горький вкус воспринимается как сигнал о том, что еда испорчена или отравлена.
Сложный тест по кино СССР: только тот, кто по-настоящему любит советские фильмы, наберет 14/14
Хотите узнать, о чем свидетельствуют ваши вкусовые предпочтения? Тогда скорее пройдите наш тест!
