Сейчас сардельки и сосиски можно встретить в любом супермаркете России. Эти колбасные изделия покупатели выбирают из-за простоты их приготовления. Достаточно отварить к ним любой гарнир, и получается сытный и вкусный ужин.
Но наверняка мало кто знает, что слово «сарделька» означает на самом деле. С начала XIX века, согласно словарям, так называли мелкую рыбешку — сардинку. Она водилась в Черном и Каспийском морях, а также в Европе. Такое название ей дали в Италии. Там рыбу ловили в Средиземном море около Сардинии. Оттуда слово перекочевало в Польшу, а потом попало в Россию.
Именно в нашей стране сарделька получила несколько значений. Ею по-прежнему именовали рыбу, но вскоре начали называть так и толстую сосиску. Скорее всего, сыграла роль схожесть по форме. Ведь сардинка — довольно маленькая и увесистая рыбка.
В 1930-х годах за словом было закреплено два этих значения. Однако со временем рыба все-таки начала называться сардиной, а сарделька стала ассоциироваться исключительно с колбасными изделиями.
