В Советском Союзе бытовало немало легенд. Некоторые из них касались производства продуктов, которые ел каждый житель.
Колбасы в стране были разных видов. Пожалуй, одна из самых популярных — «докторская», которую изначально готовили для пациентов в больницах. Ее прописывали в качестве «мягкого питания». Однако с годами продукт стал народным.
Колбасу стали производить в конвейерном режиме. Ею снабжали все столовые, фабрики, кухни, предприятия. Из-за недоверия людей к системе производства родился слух о том, что в колбасе регулярно находят останки мышей и крыс.
Авторы книги «Опасные советские вещи. Городские легенды и страхи в СССР» пересказывают подробности. Считалось, что мясо, молоко и прочие ингредиенты смешивались в огромных глубоких бочках. Мыть их сложно, поэтому этим никто не занимается. В емкости залезали мыши, чтобы поживиться съестным, но застревали на дне. Когда включались мясорубки, якобы во всем цехе был слышен мышиный писк.
Люди пересказывали байки друг другу, ложь разрасталась до государственных масштабов. Но на самом деле никаких доказательств тому, что в колбасе массово находили крысиные хвосты, нет.
