В мире существует несколько систем измерения температуры, но самые распространенные из них — это Цельсий и Фаренгейт. Большинство стран мира, в том числе и Россия, используют метрическую систему и измеряют температуру по шкале Цельсия. Однако в Соединенных Штатах предпочитают использовать шкалу Фаренгейта.
В XVIII веке немецко-голландский физик Габриэль Фаренгейт придумал свою систему измерения температуры, опираясь на свойства различных смесей льда и соли и найдя подобный способ оптимальным. Академики оценили разработку ученого. Вскоре шкалу взяли на вооружение в США.
Однако в других странах предпочли систему, разработанную Андерсом Цельсием, при которой точка замерзания воды равна 0 градусов, а точка кипения — 100 градусов. В Америке предпринимали попытки перейти на шкалу Цельсия в 1975 году, однако американцы отклонили нововведение, предпочтя привычную меру.