Когда каши и омлеты на завтрак стоят уже поперек горла, на помощь придет этот незамысловатый рецепт. За считанные минуты вы получите целую горку аппетитных пирожков. Их можно взять с собой на работу и дать на перекус детям в школу.
Возиться с тестом и дрожжами не придется. Приготовление начинки также не займет много времени. Да и духовку включать не надо.
Ингредиенты для теста:
- Кефир — 300 г;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Оливковое масло — 20 мл;
- Мука — 300 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Вареное яйцо — 3 шт.;
- Зеленый лук — 1 пуч.
В миску вылить кефир, добавить к нему соль, сахар, яйцо, оливковое масло и тщательно перемешать. Далее в массу засыпать муку с разрыхлителем и замешать густое тесто.
Смешать получившуюся основу с тертыми вареными яйцами и зеленым луком. Выложить смесь в кондитерский мешок и обжарить в форме небольших пирожков на растительном масле с двух сторон. Готовые пирожки лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
