В 1-м сезоне шоу «Молодые ножи» повара вспомнят классические новогодние и рождественские рецепты разных стран. Также участникам предстоит создать новый праздничный салат на базе двух продуктов и продемонстрировать Константину Ивлеву и Ольге Бузовой свое лучшее новогоднее блюдо. Кроме того, участники проекта покажут, насколько хорошо им известны блюда французской кухни. Повара попробуют угадать вслепую то, что им предстоит приготовить, а также создадут интересный вкус из четырех продуктов.