В 1 сезоне «Березки» показана жизнь танцевального ансамбля, известного всему СССР. Три главные героини, Елена, Эдита и Варя, проходят через многое, чтобы достичь вершин хореографической карьеры и славы. Постоянные репетиции перемежаются личными трагедиями и победами. Руководитель ансамбля Надежда стремится показать русскую душу и необычные истории в танце без прикрас и компромиссов, из-за чего вызывает недовольство у руководства страны.