В 1 сезоне «Гранд отеля» мы знакомимся с владельцем семейной гостиницы Сантьяго Мендосой и его семьей — женой Джиджи и взрослыми детьми от первого брака. На первый взгляд Мендоса ведет успешный бизнес, его отель популярен и заполнен богатыми людьми, однако наличие семейных тайн и интриг ставит под удар все, что есть у семейства. Чтобы сохранить эту роскошь, гостям и сотрудникам отеля лучше молчать об этом.