Удивительно, но даже спустя десятилетия Шэннон умудрилась сохранить ту же самую беззаботную красоту, которой завораживала зрителей в свои молодые годы. Секрет прост: модель и актриса не пропускает ни дня без тренировки и энергично поддерживает форму, демонстрируя, что время для неё, кажется, остановилось.
Вот так Шэннон выглядела в юности до того, как прославиться:
Элизабет находит время не только для актерской карьеры и физических тренировок. Она также является усердным борцом за права животных и основателем Animal Avengers, организации по защите животных. Несколько лет назад Элизабет основала ещё один фонд, на этот раз – в Африке, где и повстречала своего будущего мужа Саймона Борчерта. Судя по совместным фото, актриса и её супруг влюблены и счастливы точно так же, как и в момент первой встречи несколько лет назад.
Несмотря на то, что Шэннон Элизабет может быть больше известна своей ролью в Американском пироге, она не останавливалась на этом. Актриса продолжала (и продолжает) карьеру в кино, хотя в последнее время уделяет ей меньше времени: она снялась в еще нескольких фильмах франшизы Американский пирог, блеснула в черноюморной серии про Джея и Молчаливого Боба, а в 2023 выйдет боевик Смерть на границе, где Шэнонн снялась с такими известными актерами, как Эрик Робертс и Дэнни Трехо.