В 1-м сезоне шоу «На ножах» знаменитый шеф нанесет визит в 20 ресторанов, которые находятся на грани краха. Когда-то там не было отбоя от клиентов, а за столики приходилось сражаться, но некачественное управление испортило все. Ивлев постарается обнаружить проблемы и исправить их. Одним из заведений будет «Старый Стокер» – культовый петербургский клуб, который славился своей мистической атмосферой и мощными готическими концертами. Несмотря на внешние атрибуты, посетители очень скоро перестали приходить туда из-за плохого обслуживания и невкусной еды. Владельцы в отчаянии, но их ждет сюрприз от шефа.
