В центре событий оказывается известный шеф-повар и автор книг Стивен Саттерфилд, который исследует особенности афроамериканских национальных блюд. Он совершает увлекательное путешествие из Африки в штат Техас, знакомится с разными кулинарными изысками, узнает уникальные рецепты и расширяет свои знания относительно той или иной кухни. Любознательного писателя ждет множество гастрономических открытий, удивительных знакомств и захватывающих приключений.
