«Если ты не со мной» — это сериал о своенравной и красивой девушке, которая нарушает запреты табора. Отец Зарины еще в детстве договорился с бароном Рамиром, что их дети поженятся, когда вырастут. Лайош страстно влюблен в свою невесту, однако свободолюбивая Зара не намерена выходить замуж по указке. Через некоторое время цыганка случайно знакомится с Алексеем, талантливым начинающем врачом из столицы. У молодых людей завязывается роман, и они решают пожениться вопреки мнению старших.