В 1 сезоне сериала «Вегас» события разворачиваются на юге Соединенных Штатов в 1960 году. В Лас-Вегасе после войны наблюдается небывалый взлет преступности, и разнообразные банды буквально захватывают город. Особенную опасность представляют байкеры-бандиты, прозвавшие себя «Ангелы ада». Они терроризируют мирных жителей, подминая под себя все новые территории и ресурсы. Выступить против них решается отважный ковбой по имени Ральф Лэмб. Он занимает пост главного городского шерифа, на котором ему суждено провести долгие 18 лет. Но у Ральфа есть один важный принцип: он никогда не стреляет в людей.